Wat een reacties hebben we gehad op onze deelname aan de Berghoeve Brouwers
Challenge! Van: “Wat gaaf” en “wat leuk” tot “700 liter maar?!”
Bijna wekelijks krijgen we wel van iemand de vraag wanneer we nu gaan brouwen en
wanneer het verkrijgbaar is. Hierbij geven we aan dat geduld een schone zaak is en dat we
er heel erg veel zin aan hebben!
Met nog een precies een maand te gaan tot onze brouw datum hebben we de koppen bij
elkaar gestoken om nog het e.e.a. door te spreken. En om van de nood een deugd te maken
hebben we hierbij de brouwketel ook maar even aangeslingerd. 🙃
Want oefening baart immers kunst!
Intussen is de mout is geschroot en de hop afgewogen terwijl het water de juiste
temperatuur bereikt…
Over de naam van het te brouwen bier volgende maand en het label zijn we het al lang en
breed eens geworden met elkaar. Nu alleen nog uit te werken op een ander moment.
Over het bier van vandaag willen we ook nog wel iets kwijt; Het is de eerste keer dat we met
kveikgist brouwen, dus het is even “Kveikn of het wat wordt” 😉
Groet’n de Goorse Jongens
